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Conociendo a Quito. Parte 2

Ha pasado mucho tiempo desde que prometí contar otras cosas sobre Quito, que es la ciudad en donde vivo actualmente, y es que han pasado muchas cosas desde que escribí la primera parte, pero eso ya no es relevante, lo importante es que aquí esta esa segunda parte. El segundo día dle paseo familiar fue al Teleférico de Quito, admito que no sabía que habia uno, pero me gustó bastante. A pesar que tengo mucho temor a la altura, me subí en este. La fila para entrar era larguísima, pero se movía rápido. El costo para subir no es muy elevado, dan precio especial a ecuatorianos y extranjeros con cédula ecuatoriana, obviamente lo aprovechamos. En las cabinas caben una 4 personas. Hay que montarse en movimiento, y va subiendo poco a poco. En algun punto sentí algo de vertigo pero se me pasó despues. Se ve un paisaje estupendo, mucha vegetación, la ciudad de QUito completa va apareciendo ante nuestros ojos. De verdad que esa subida fue una buena experiencia a pesar de mis miedos. El entus...

Conociendo a Quito. Parte 1

Virgen del Panecillo Desde el mes de marzo de 2018 estoy residenciada en Quito, Ecuador, por múltiples motivos no he podido ir a conocer sus atractivos turísticos, pero aprovechando la visita de unos familiares salimos a pasear y conocimos varios sitios, entre los cuales están el Panecillo, el parque La Carolina con sus largas caminerías, puestos ambulantes, canchas deportivas y por supuesto los botes que me encantan. Comenzando por la visita al Panecillo debo decir que la estatua de la virgen es algo diferente a las otras que he visto en otras ciudades que tienen sitios turísticos semejantes a ese, lo digo por la postura de la estatua y el diseño de su mano, esos dedos largos y delgados, pero me gustó mucho, el sitio esta en la parta alta de un cerro, la superficie no es muy grande, de hecho, es solo la estatua de la virgen y un pequeño parque alrededor, con varios puestos de ventas de suvenir. Es posible entrar a la estatua y subir por unas escaleras, algo angostas,...

Torta chocoalmendras

INGREDIENTES: Para la torta de chocolate: 1/4 de taza de harina de avena 3 cucharadas de harina de trigo integral 1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de endulcorante (use truvia) puede ser más según su gusto 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 3 cucharada de chocolate oscuro derretido 2 huevos enteros 1 cucharada de aceite de coco o de canola 1 cucharada de extracto de vainilla 1/3 de taza de agua o leche descremada o de almendras Para la torta de almendras: 1/2 taza de harina de avena 3 cucharadas de harina de trigo integral 1 y 1/4 de taza de harina de almendras   1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de endulcorante (use truvia) puede ser más según su gusto 2 huevos enteros 1 cucharada de aceite de coco o de canola 1 cucharada de extracto de vainilla 1/3 de taza de agua o leche descremada o de almendras PREPARACIÓN: Preparar las tortas por separado y luego verter en el molde previamente engrasado un...

El poder de la palabra gracias

No crean que por este título es un escrito religioso, sin despreciar a la religión para nada ya que aunque no muy practicante sí creo en algo superior que nos inspira y nos guía,   este escrito es sobre una serie de eventos que me han sucedido en los últimos meses que me han hecho reforzar mi pensamiento o teoría, como lo llamo a veces, de que hay palabras que tienen un poder más grande que cualquier otra, una de esas palabras es gracias, incluso me atrevería a decir que más que te quiero, te amo y cuanto sinónimo exista. Un gracias dado desde el fondo del corazón, es decir, sentido realmente, puede hacer que alguien demuestre amor por otra persona, se alegre, se sienta considerado, entre muchas otras cosas positivas más. Observo en la calle el comportamiento de las personas, de mis allegados, compañeros, estudiantes, en fin la gente a mi alrededor y dice tan pocas veces la palabra gracias, pareciera que tienen la actitud de yo me lo merezco todo o tu estas obligado a hacerl...

Letra de médico

         La famosa expresión “tienes letra de médico” o “estudiaste medicina”, me lo han dicho en innumerable oportunidades, pero la verdad es que nunca he estudiado medicina, solo he ido de paseo eventualmente cuando estudiaba ingeniería en LUZ. Yo reconozco la fealdad de mi letra y que pocas personas la entienden, casi toda mi familia, claro más de 30 años viéndola le ha dado la suficiente experiencia para comprenderla. De hecho, me preocupo por hacerla lo más entendible posible para el resto de las personas, cuando noto que de verdad la hice más fea que de costumbre borro o tacho y lo vuelvo a escribir con más lentitud y moldeando más la letra. Así que no soy tan desconsiderada. Nunca he pensado el por qué de mi letra ilegible, aunque como todo el que escribe como yo alega más o menos los mismos motivos: de niña no hacia caligrafía, de verdad me daba pereza hacerlo, durante mi estudios universitarios me tocaba escribir muy rápido, inc...

Personas Tóxicas

         De varias experiencias personales decidí esta mañana buscar por internet el significado de personas tóxicas, ya con anterioridad lo había leído pero sin prestar mucha atención. Pero los acontecimientos recientes en mi vida me impulsaron hoy a buscar más información sobre esto.          Revisando por Google la primera referencia que encontré es un escrito en un blog llamado PsicoTip , muy buen artículo sobre el tema así que dando los respectivos créditos aquí se los transcribo. “Todos conocemos a alguien que siempre está hablando de cosas negativas, que no acepta opiniones, que no escucha, que no sabe reconocer tus logros, que puede ser hiriente, agresivo y se exalta con facilidad cuando no se le da la razón. ¿Qué, sabes de quien te estoy hablando? Normalmente, después de estar con estas personas nos sentimos cansados, con poca energía, de mal humor, a veces con dolor de cabeza…Si has re...