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Torta chocoalmendras

INGREDIENTES: Para la torta de chocolate: 1/4 de taza de harina de avena 3 cucharadas de harina de trigo integral 1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de endulcorante (use truvia) puede ser más según su gusto 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 3 cucharada de chocolate oscuro derretido 2 huevos enteros 1 cucharada de aceite de coco o de canola 1 cucharada de extracto de vainilla 1/3 de taza de agua o leche descremada o de almendras Para la torta de almendras: 1/2 taza de harina de avena 3 cucharadas de harina de trigo integral 1 y 1/4 de taza de harina de almendras   1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de endulcorante (use truvia) puede ser más según su gusto 2 huevos enteros 1 cucharada de aceite de coco o de canola 1 cucharada de extracto de vainilla 1/3 de taza de agua o leche descremada o de almendras PREPARACIÓN: Preparar las tortas por separado y luego verter en el molde previamente engrasado un...

El poder de la palabra gracias

No crean que por este título es un escrito religioso, sin despreciar a la religión para nada ya que aunque no muy practicante sí creo en algo superior que nos inspira y nos guía,   este escrito es sobre una serie de eventos que me han sucedido en los últimos meses que me han hecho reforzar mi pensamiento o teoría, como lo llamo a veces, de que hay palabras que tienen un poder más grande que cualquier otra, una de esas palabras es gracias, incluso me atrevería a decir que más que te quiero, te amo y cuanto sinónimo exista. Un gracias dado desde el fondo del corazón, es decir, sentido realmente, puede hacer que alguien demuestre amor por otra persona, se alegre, se sienta considerado, entre muchas otras cosas positivas más. Observo en la calle el comportamiento de las personas, de mis allegados, compañeros, estudiantes, en fin la gente a mi alrededor y dice tan pocas veces la palabra gracias, pareciera que tienen la actitud de yo me lo merezco todo o tu estas obligado a hacerl...

Letra de médico

         La famosa expresión “tienes letra de médico” o “estudiaste medicina”, me lo han dicho en innumerable oportunidades, pero la verdad es que nunca he estudiado medicina, solo he ido de paseo eventualmente cuando estudiaba ingeniería en LUZ. Yo reconozco la fealdad de mi letra y que pocas personas la entienden, casi toda mi familia, claro más de 30 años viéndola le ha dado la suficiente experiencia para comprenderla. De hecho, me preocupo por hacerla lo más entendible posible para el resto de las personas, cuando noto que de verdad la hice más fea que de costumbre borro o tacho y lo vuelvo a escribir con más lentitud y moldeando más la letra. Así que no soy tan desconsiderada. Nunca he pensado el por qué de mi letra ilegible, aunque como todo el que escribe como yo alega más o menos los mismos motivos: de niña no hacia caligrafía, de verdad me daba pereza hacerlo, durante mi estudios universitarios me tocaba escribir muy rápido, inc...

Personas Tóxicas

         De varias experiencias personales decidí esta mañana buscar por internet el significado de personas tóxicas, ya con anterioridad lo había leído pero sin prestar mucha atención. Pero los acontecimientos recientes en mi vida me impulsaron hoy a buscar más información sobre esto.          Revisando por Google la primera referencia que encontré es un escrito en un blog llamado PsicoTip , muy buen artículo sobre el tema así que dando los respectivos créditos aquí se los transcribo. “Todos conocemos a alguien que siempre está hablando de cosas negativas, que no acepta opiniones, que no escucha, que no sabe reconocer tus logros, que puede ser hiriente, agresivo y se exalta con facilidad cuando no se le da la razón. ¿Qué, sabes de quien te estoy hablando? Normalmente, después de estar con estas personas nos sentimos cansados, con poca energía, de mal humor, a veces con dolor de cabeza…Si has re...

El problema de no saber leer o escuchar

      No les ha sucedido que han dado una información por escrito o en forma verbal, detallada sobre algún acontecimiento y alguien vuelve a preguntar una y otra vez lo que se comunicó, incluso me atrevería a decirlo en lenguaje coloquial “información APB” (A Prueba de Brutos), es decir, no hay forma de que cualquiera que la lea o escuche le puedan quedar dudas o entenderla.       Bueno en mi caso, debido a mi ocupación, tengo que estar todos los días transmitiendo información, de todo tipo y usando varios medios. El asunto es que no sé si es que no estoy siendo efectiva en mi comunicación, o no estoy haciendo uso eficiente de los medios, es decir, no sé si el problema sea yo como emisor de la información o el otro como receptor no está poniendo en práctica la lectura o escucha activa.       Pero este problema no lo he notado solo en las actividades laborales sino en las cotidianas, no es posible que después ...